Deliciosa jornada gastronómica dedicada a la trufa en el casco viejo de de Ainsa. Gentes de la comarca del Sobrabre y otras muchas venidas desde provincias vecinas se han acercado a disfrutar las 8 especialidades elaboradas con de trufa como condimento. Más de 8000 tapas han desaparecido como por arte de mágia poco rato después de haber empezado la jornada. La climatología ha sido buena aunque al final de la mañana , justo cuando las tapas ya se agotaban , la lluvia ha hecho acto de presencia y la gente se ha refugiado en los porches. Pero lo importante es que un evento de estas características, que se realiza por vez primera en esta Villa , ha sido un exito rotundo. Siempre se ha dicho que los restaurantes del Casco Viejo de Ainsa ofrecen una buena y variada cocina por la que siempre merecen una visita. aún a costa de hacer unos cuantos kilómetros de viaje. Hoy se han puesto una nota de sobresaliente. Todos de acuerdo, han trabajado a una y han ofrecido un servicio y una imagen excelente.La diputación de Huesca, la comarca del Sobrarbe y el ayuntamiento de Ainsa han sido los organizadores , pero el arte en la mesa lo han puesto los restauradores de Ainsa.Y el gusto ha sido nuestro, de todos.Enhorabuena.
( Reportaje fotográfico en www.facebook.com/turismoverde )
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